Cách hái ô liu

Bộ sưu tập ô liu là một hoạt động bắt đầu vào mùa thu, mặc dù bộ sưu tập cụ thể của nó phụ thuộc vào những gì chúng ta muốn sử dụng chúng cho. Nếu mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một số ô liu dày dạn, chúng tôi sẽ chọn chúng vào tháng 11, trong khi nếu chúng tôi muốn sử dụng chúng để sản xuất dầu, chúng tôi sẽ phải đợi đến đầu năm. Nếu bạn có một cây ô liu ở nhà và bạn sắp chết để thu hoạch đầu tiên, chúng tôi sẽ cho bạn biết các lựa chọn thay thế khác nhau để biết cách hái ô liu .

1

Như chúng tôi đã nói, sự trưởng thành của ô liu là chìa khóa trong bộ sưu tập của họ, vì vậy điều quan trọng là phải thu thập chúng khi chúng đã chín. Nếu bạn để chúng quá lâu trong cây ô liu, hoặc đợi chúng rơi khỏi cây, quả có thể bị đâm và mất chất lượng.

2

Vắt sữa là phương pháp truyền thống nhất để thu hoạch ô liu. Nếu bạn có ít cây ô liu và mục tiêu của bạn là ô liu bàn, vắt sữa hoặc hái bằng tay, sẽ là hệ thống hiệu quả nhất. Phương pháp này đơn giản như chọn ô liu bằng tay, sử dụng thang để đến các nhánh cao nhất của cây. Ưu điểm của hệ thống này là ô liu không bị hư hại, mặc dù nó có thể là một quá trình khá chậm.

3

Một phương pháp nổi tiếng và đơn giản khác là vareo. Như tên cho thấy, nó bao gồm việc đâm vào cành cây ô liu bằng một cây gậy dài khoảng hai hoặc ba mét. Ô liu sẽ rơi trên một lưới mà trước đây chúng ta sẽ đặt xung quanh cây. Phương pháp này nhanh hơn phương pháp trước, mặc dù nó có nhược điểm là những cú đánh của cây gậy có thể làm hỏng các nhánh của cây ô liu.

4

Lắc, hoặc nhặt bằng rung, là một phương pháp rất giống với vareo. Trong trường hợp này, không cần thiết phải đâm vào cây ô liu, nhưng chúng tôi sẽ lắc các nhánh của nó cho đến khi ô liu rơi trên lưới mặt đất. Đây là một hệ thống thu thập nhanh chóng, mặc dù nó không hoàn toàn hiệu quả và thông thường nó phải được bổ sung bằng một trong hai phương pháp nêu trên để thu thập tất cả ô liu.

5

Dù bạn sử dụng phương pháp nào để thu thập ô liu, một khi bạn có tất cả, bạn phải làm sạch chúng để loại bỏ phần còn lại của cành cây, đá hoặc đất có thể có.