Cách làm tan băng với muối và đường

Nước có điểm đóng băng là 0 Cº. Khi nước đạt đến nhiệt độ này, nó trở thành băng. Để trở về từ nước đá thành nước lỏng, bạn chỉ cần để đá nghỉ ngơi ở nơi có nhiệt độ cao hơn điểm đóng băng. Tuy nhiên, đôi khi sự tăng tốc của quá trình là theo thứ tự. Cả đường và muối đều hạ thấp điểm đóng băng của nước . Đường và muối hòa tan trong nước đẩy nhanh quá trình rã đông . Đun sôi nước giúp tối đa hóa tốc độ tan chảy.

• muối
• đường
• Nước, ở nhiệt độ phòng
• dính vào khuấy
• Bát hoặc hộp đựng
• chảo

1

Tạo dung dịch muối của bạn bằng cách thêm muối vào nước theo tỷ lệ không lớn hơn 1: 3. Ở nồng độ cao hơn, dung dịch sẽ bão hòa và kết tinh.

2

Tạo dung dịch đường của bạn bằng cách thêm đường vào nước theo tỷ lệ không lớn hơn 2: 3. Nếu thêm một lượng đường, dung dịch sẽ kết tinh và không thể đổ được.

3

Đổ hai dung dịch lên băng để tan chảy .

• Làm nóng nước trong đó muối và đường hòa tan sẽ tăng tốc quá trình tan chảy, bởi vì đun nóng nước làm tăng điểm bão hòa, có nghĩa là bạn có thể thêm nhiều chất tan - muối hoặc đường - vào mỗi dung dịch Nước nóng làm tăng nhiệt độ nhanh chóng khi thêm vào nước đá.
• Sử dụng bảo vệ tay, chẳng hạn như găng tay, khi xử lý băng đông lạnh để tránh chấn thương.