Làm thế nào để trở thành một cô hầu bàn giỏi

Nếu bạn muốn trở thành một cô hầu bàn giỏi , chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số chìa khóa để trở thành một chuyên gia tuyệt vời và, ngoài ra, kiếm được lời khuyên cho một phần tiền lương. Hãy nghĩ rằng nếu khách hàng cảm thấy rằng bạn đã cung cấp cho anh ta một dịch vụ tốt, chắc chắn anh ta sẽ có xu hướng cho bạn một lời khuyên tốt và cuối cùng, kết quả là có thêm động lực để làm việc mỗi ngày. Trong .com chúng tôi cho bạn biết làm thế nào để trở thành một cô hầu bàn giỏi.

1

Chăm sóc vẻ ngoài của bạn khi đi làm. Trong phần lớn các cơ sở của thế giới của ngành khách sạn, họ thường có đồng phục để thực hiện công việc. Và nếu đây không phải là trường hợp, thường có một quy tắc trang phục cho biết bạn nên ăn mặc như thế nào và thậm chí cả cách bạn nên đi chải và trang điểm, trong số các khía cạnh khác. Để trở thành một chuyên gia giỏi, bạn phải chăm sóc hình ảnh của mình và luôn luôn sạch sẽ và gọn gàng. Đồng phục phải ở trong tình trạng hoàn hảo, bạn phải mặc tóc của bạn, bởi vì nó gây ấn tượng rất xấu khi để tóc trên khuôn mặt của bạn làm việc tiếp xúc với thực phẩm và đồ uống. Và nếu bạn bị bẩn trong khi làm việc, bất cứ khi nào bạn có một lỗ hổng, hãy cố gắng làm sạch bản thân trước khi tham dự một khách hàng khác.

2

Bạn phải biết cách giao tiếp với khách hàng. Không thành vấn đề nếu bạn làm việc trong một nhà hàng có trình độ rất cao hoặc nhượng quyền thương mại thức ăn nhanh. Điều quan trọng là thích nghi với cách nói chuyện của khách hàng, một khách hàng của khách sạn 5 sao không giống như một khách hàng sẽ có một thức uống trong quán rượu gần nhà. Mỗi người là một thế giới, và bạn phải biết cách giao tiếp theo biệt ngữ của thời điểm này. Bạn nên nói rõ ràng, với giọng điệu cao và bạn không bao giờ nên nhai kẹo cao su trong khi làm việc. Và một điều mà bạn không bao giờ nên quên, là luôn luôn rất lịch sự và tôn trọng mọi người.

3

Bạn phải có kiến ​​thức về nơi bạn làm việc, không ai sinh ra đã biết, nhưng điều cơ bản là bạn phải biết nơi nào bạn làm việc và biết rõ về thư của bạn . Hãy nghĩ rằng khách hàng có thể hỏi bạn bất cứ điều gì liên quan đến thực đơn, biết thành phần và thậm chí cả việc chuẩn bị thức ăn. Bạn càng có khả năng trả lời tất cả các loại câu hỏi, bạn sẽ cung cấp dịch vụ tốt hơn cho khách hàng. Chúng tôi khuyên bạn nên biết thư đầu tiên, và thậm chí thử các món ăn hoặc đồ uống để giới thiệu. Cũng rất thú vị khi được thông báo về các vấn đề dị ứng thực phẩm để đưa ra lời khuyên đầy đủ. Bằng cách này, bạn sẽ cung cấp dịch vụ đặc biệt cho bất kỳ khách hàng nào mà bạn đang giao dịch.

4

Bạn phải duy trì một thái độ tốt trong quá trình làm việc. Kiên nhẫn và chấp nhận sai lầm là hai đặc điểm rất mong muốn để thực hiện tốt công việc của bạn. Nếu bạn sai, hãy cố gắng tìm giải pháp nhanh chóng và không đưa ra lời bào chữa, một lời xin lỗi tốt trong vấn đề này luôn được đánh giá cao. Bạn phải biết cách đối mặt khi đầu bếp hoặc một nhân viên khác mắc lỗi, bạn là người trung gian và điều quan trọng là phải biết cách xử lý khủng hoảng bằng sự bình tĩnh và hài hước. Bạn nên luôn cố gắng tử tế và không phòng thủ, hãy nhớ rằng khách hàng luôn luôn đúng .