Cách mở thanh - Từng bước

Mở một quán bar ngày nay là một cuộc phiêu lưu và đòi hỏi phải có một chút đầu người, một số liên hệ nhưng trên hết là sự tự tin, năng lượng và sự kiên trì Trong bài viết này từ .com chúng tôi muốn cung cấp cho bạn một số chìa khóa khi tạo một thanh, tài liệu, quan liêu, tài chính, nhà cung cấp, đầu bếp, bồi bàn, vv Đọc kỹ và nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hãy để lại nhận xét và nếu chúng tôi có thể, chúng tôi sẽ giúp bạn mở dự án của cuộc đời bạn, một quán bar.

• Kế hoạch kinh doanh
• Nhà cung cấp
• Nhiều năng lượng

1

Chọn địa điểm cẩn thận . Không thành vấn đề nếu bạn mua một thanh hiện có với kế hoạch cải tạo nó và thay đổi nó theo nhu cầu của bạn, hoặc mua nhiều hoặc lô và bạn dự định xây dựng nó ngay từ đầu, vị trí là yếu tố chính trong thành công. Bạn phải có một thanh dễ dàng tiếp cận với khách hàng và có tầm nhìn.

2

Nếu bạn muốn mở một quán bar, một trong những điều quan trọng nhất là vị trí bạn nên tìm một con phố sầm uất, để có thể đi bộ. Các quán bar đòi hỏi rất nhiều khách hàng và điều đó sẽ đạt được nếu nhiều người đi qua trước cửa hàng của bạn. Bạn cũng có thể xem xét việc đi bar trong một trung tâm mua sắm.

3

Đừng lo lắng về kích thước của thanh, một thanh dễ dàng di chuyển trong trường hợp bạn cần một không gian lớn hơn. Điều chỉnh chi phí của doanh nghiệp mới của bạn theo nhu cầu của bạn và sau đó bạn có thể điều chỉnh nó khi doanh nghiệp phát triển.

4

Trang trí của quán là chìa khóa, điều quan trọng là khách hàng cảm thấy thoải mái, vì vậy chúng tôi phải cố gắng tạo ra một môi trường khuyến khích chúng tôi ở lại lâu hơn trong quán và do đó tăng cơ hội bán hàng. Để trang trí quán bar, bạn nên tạo một bức chân dung robot về loại khách hàng mà bạn muốn cơ sở của mình có, một mẹo là thêm các tính từ của con người vào thanh: thanh lịch, trưởng thành, tỉnh táo, v.v. Điều này sẽ giúp bạn trang trí thanh.

5

Hãy suy nghĩ về ý nghĩa của việc mở một thanh . Quán bar là một doanh nghiệp rất nô lệ vì nhiều giờ được thực hiện, một cách hạn chế một chút sự cống hiến có thể chỉ là để làm bữa ăn hoặc tapas. Nếu bạn muốn làm bữa ăn, nhiều thanh hơn lịch trình của bạn có thể từ 7 giờ sáng đến 12 giờ đêm. Hãy ghi nhớ điều này để xác định nhân viên mà quán bar cần.

6

Hãy chú ý đến nhân viên pha chế mà bạn thuê, một quán bar thành công ở mức độ lớn nhờ vào đội ngũ nhân viên làm việc, vì thường không có nhiều sự khác biệt giữa chất lượng sản phẩm, trong một quán bar mọi người tạo ra sự khác biệt. Chúng tôi đề nghị rằng các nhân viên quầy bar có cùng phong cách hoặc tuổi như khách hàng.

7

Làm một dự án kinh doanh cho thanh của bạn . Điều quan trọng là trước khi bắt đầu toàn bộ quá trình để mở một thanh, hãy thực hiện một số con số để xem đó có phải là một doanh nghiệp khả thi hay không. Chúng tôi khuyên các con số nên dựa trên các tiêu chí sau:

- Số người sẽ qua trước địa phương

-% số người sẽ vào quán bar

- Giá trung bình của những gì mọi người sẽ tiêu thụ

- Ký quỹ bán hàng

- Chi phí thanh: nhân viên, vật liệu, vật tư, vv

8

Tài liệu cần thiết để mở một thanh khá rộng và với nhiều bước đọc kỹ để biết bạn phải làm gì:

• Có được giấy phép hoạt động của thành phố (giấy phép môi trường) từ một quán bar hoặc quán ăn, trong trường hợp của một quán bar, hoặc một nhà hàng. Bạn có thể xem ở đây làm thế nào để xin giấy phép hoạt động và cơ sở.
• Yêu cầu ủy quyền mở và đăng ký công ty trong Sổ đăng ký công ty và hoạt động du lịch của cộng đồng tự trị tương ứng. Các thủ tục này thường có thể được thực hiện cùng nhau. Để có được ủy quyền, một dự án kỹ thuật của quán bar hoặc nhà hàng phải được đính kèm, với các kế hoạch tương ứng và giấy phép môi trường.
• Lấy thanh nhận dạng tấm hoặc nhà hàng và đặt nó bên ngoài cơ sở ở nơi dễ nhìn thấy. Đó là một chiếc đĩa với nền màu xanh, với chữ R màu trắng cho các nhà hàng, hoặc chữ R và B màu trắng cho các thanh nhà hàng.
• Có sẵn các tờ yêu cầu cho khách hàng của quán bar hoặc nhà hàng, thông báo hợp lệ về sự sẵn có của họ.