Cách làm sườn cừu với sốt vang đỏ cho Giáng sinh

Thịt cừu và đặc biệt là xương sườn của nó, là một trong những thực phẩm được đánh giá cao nhất cho ngày lễ Giáng sinh . Đơn giản, sườn nướng sẽ cho bạn kết quả phi thường; nhưng trong trường hợp này, chúng tôi muốn đi xa hơn và chuẩn bị một loại nước sốt mà khách của bạn sẽ mút ngón tay. Vì vậy, đừng bỏ lỡ món sườn nhỏ của chúng tôi với sốt vang đỏ .

Bạn sẽ cần:

sườn cừu
muối và hạt tiêu
dầu ô liu
nước dùng thịt cho nước sốt
50 gram bơ cho nước sốt
1 ly rượu vang đỏ cho nước sốt
một thìa bột ngô
măng tây hoang dã để trang trí

Các bước để làm theo:

1

Để bắt đầu chuẩn bị món thịt cừu này, bạn nên nêm sườn cho vừa ăn.

2

Tiếp theo, đặt hai muỗng canh dầu ô liu để làm nóng trong chảo. Khi nóng, bạn có thể nâu sườn cừu .

3

Bước tiếp theo là làm nước sốt rượu vang đỏ . Bơ tan chảy trong trường hợp trung bình. Khi nó tan chảy hoàn toàn, thêm rượu vang đỏ và nước dùng thịt bò. Để trên lửa vừa để bắt đầu sôi.

4

Trong khi đó, chuẩn bị một ly nước lạnh với một ít bột ngô. Khi bạn đã hòa tan, thêm nó vào nồi của sốt rượu vang đỏ và để nó trên lửa vừa trong vài phút để nó đặc lại.