Cách ăn mừng Castañada

La Castañada là một lễ hội truyền thống của xứ Catalan được tổ chức vào Ngày của các Thánh và cảnh giác của nó, đó là vào đêm ngày 31 tháng 1 - 1 tháng 11. Truyền thống nói rằng đêm nay những người rung chuông phải chơi cả đêm để tưởng nhớ người quá cố; và, đây là cách để có thêm năng lượng. Hiện nay, lễ kỷ niệm Castañada đã trở thành một nghi thức.

Bạn sẽ cần:

Hạt dẻ
Khoai lang
Quảng trường
bánh nướng

Các bước để làm theo:

1

Để ăn mừng La Castañada, bạn sẽ chỉ phải gặp gia đình quanh bàn sau bữa tối ngày 31 tháng 10 hoặc sau khi ăn vào ngày 1 tháng 11. Cần lưu ý rằng Halloween hiện đang được tổ chức tại Catalonia cũng như phần còn lại của Bán đảo Iberia nhưng đó là một thực tế gần đây, vì truyền thống đánh dấu lễ kỷ niệm 'Castanyada'.

2

Yếu tố truyền thống của bữa tiệc là hạt dẻ, khi được rang, cũng được sử dụng để làm ấm bàn tay của họ nhiều năm trước. Bạn cũng sẽ phải nướng khoai lang, một loại trái cây điển hình khác.

3

Thứ không thể thiếu trong một bảng tiếng Catalan là các tấm chắn. Những đồ ngọt làm bằng hạnh nhân và hạt thông làm hài lòng tất cả mọi người. Theo thời gian họ đã phát triển trong công thức ban đầu của họ và bây giờ bạn có thể tìm thấy nhiều hương vị. Họ bán chúng trong các tiệm bánh, cửa hàng và tiệm bánh; nhưng nó có thể rất thú vị để làm cho chính họ. Nếu bạn muốn bạn có thể nhìn thấy nó ở đây.

4

Cả gia đình quây quần quanh bàn, nếm thử những sản phẩm đặc trưng của Castañada kèm theo một loại rượu ngọt, Moscatel. Giống này được tiêu thụ rất nhiều ở Catalonia và được uống như một loại rượu vang tráng miệng, để đi cùng đặc biệt là những người mang các loại hạt. Do đó, sự ghép đôi phi thường hình thành với hạt dẻ và panellets.

5

Bữa tiệc cũng có một phần tôn giáo, vì vậy những người thân lấp đầy các nghĩa trang sẽ tôn vinh người chết của họ. Bạn có thể xem thêm về nó trong bài viết của chúng tôi: Ngày lễ các thánh được tổ chức như thế nào.